阿里山日王烏龍茶，茶葉來自雲霧瀰漫、晝夜溫差極大、水質澄凈優良的高海拔「石棹」茶區。茶葉質量柔軟飽滿、鮮嫩碧綠。
遵循古法團揉製茶，輕發酵輕焙火，呈現阿里山獨有的高山茶氣。茶湯清澈透亮，滋味清香甘甜、入口甘醇。飲後喉韻生津、口齒留香，並且耐沖泡。
茶葉均通過SGS毒物農藥殘留安全檢驗合格。經銷商訂製茶品，可配合申請生產履歷產地標章，是台灣名聞遐邇、享譽中外的特級茶品。
阿里山烏龍茶葉產季：一年可採收4-5次。春茶香氣悠揚，夏茶略帶苦甘，秋茶茶氣重，冬茶喉韻甘甜，冬片更是不常有的茶中極品。
製茶過程
茶菁採收：一般採摘大都以一心二葉或一心三葉為主。
日光萎凋：加速茶菁水份適度蒸散，這時候就了。
室內萎凋：開始茶葉香氣滋味的轉換。
搖菁殺菁炒菁：抑制發酵，使茶葉轉換形成馥鬱茶香，並使梗葉柔軟，適於揉捻。
揉捻：反覆搓揉，逐漸形成烏龍茶球狀，並擠出汁液粘附於茶葉表面，使茶葉沖泡時茶香容易散出。
乾燥：低溫慢烤，讓茶葉容易保存，氣味香純。
真空包裝：阻隔空氣氧化，讓茶葉長久保存，照樣鮮嫩碧綠。
沖泡方法：
高山烏龍茶冷泡或熱泡皆可。
熱泡以90度山泉水，茶具以紫砂壺或瓷蓋碗最佳，茶葉浸泡的時間可依個人喜好增加或縮短。阿里山高山灰塵少，第一次沖泡可以安心享用，不需要倒掉。第二、第三泡茶葉張開後茶湯品質最好，四至六泡次之。
冷泡茶以潔淨涼水或礦泉水為佳，投茶量依各人喜好，夏季室溫約浸泡6-8小時。置入冰箱約10-12小時後可飲用。
注意事項：
高山烏龍茶略帶寒性，冷泡方式不適合體質虛寒的女性飲用
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