阿里山日王金萱烏龍茶，茶葉來自雲霧瀰漫、晝夜溫差極大、水質澄凈優良的高海拔「隙頂」茶區。茶葉質量柔軟飽滿、鮮嫩碧綠。
遵循古法團揉製茶，輕發酵輕焙火，呈現阿里山獨有的高山茶氣。茶湯清澈透亮，滋味清香甘甜、入口甘醇。飲後喉韻生津、口齒留香，並且耐沖泡。
茶葉均通過SGS毒物農藥殘留安全檢驗合格。經銷商訂製茶品，可配合申請生產履歷產地標章，是台灣名聞遐邇、享譽中外的特級茶品。
阿里山金萱烏龍茶葉產季：一年可採收4-5次。春茶香氣悠揚，夏茶略帶苦甘，秋茶茶氣重，冬茶喉韻甘甜，冬片更是不常有的茶中極品。
「金萱烏龍」是台灣茶葉改良場，為了改善青心烏龍品種不耐蟲害，經過四十多年的培育，1980年代成功培育出排列第十二號的新品種，命名台茶十二號，這是金萱茶學名由來，俗稱27仔。
金萱茶葉子肥厚、鮮嫩，茶葉色澤翠綠有光澤，滋味清純滑潤，低海拔的金萱烏龍茶，最大的特徵是濃濃的天然「奶香」，阿里山高海拔的金萱則帶桂花香，風味獨特。
沖泡方法：
高山金萱烏龍茶冷泡或熱泡皆可。
熱泡以90度山泉水，茶具以紫砂壺或瓷蓋碗最佳，茶葉浸泡的時間可依個人喜好增加或縮短。阿里山高山灰塵少，第一次沖泡可以安心享用，不需要倒掉。第二、第三泡茶葉張開後茶湯品質最好，四至六泡次之。
冷泡茶以潔淨涼水或礦泉水為佳，投茶量依各人喜好，夏季室溫約浸泡6-8小時。置入冰箱約10-12小時後可飲用。
注意事項：
高山金萱烏龍茶略帶寒性，冷泡方式不適合體質虛寒的女性飲用
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