长期以来，滥用抗生素威胁食品安全，是水产行业亟需解决的科技难题。一种从生物体内提取出来的天然免疫肽被科研发现，该免疫肽具备高效广谱抗菌功效，且无毒害、无污染、无残留，国际社会公认最有希望替代抗生素。JXF吉祥坊集团很早就介入了该免疫肽研究，并取得关键技术的科研突破，挖掘有产业应用价值的抗菌肽就达30余种，如从眼镜王蛇和鲈鱼提取的免疫肽等，经科研发现该肽可以应用于人或动物感染性疾病的预防和治疗、食品防腐及果蔬保鲜、饲料添加促生长等等。

    为持续深化研究，迅速开展成果转化，近日JXF吉祥坊生物板块的亢钧科技公司与JXF吉祥坊渔业食品板块的JXF吉祥坊营养饲料公司联合科研，将成熟的免疫肽技术优势应用于免疫肽功能性营养饲料开发，通过诱导发酵技术来规模化发酵生产免疫肽原液，进行饲料添加，结合高蛋白全价营养饲料配方，制备成营养全面、促生长、强免疫的免疫肽功能饲料。目前该技术研究已经进入了养殖试验阶段。试验中以加州鲈鱼为靶动物进行免疫肽饲料的长期投喂，发现试验幼鱼代谢效率更高、生长性能提升、免疫系统活跃、抗病能力增强，具有明显的促进生长的效果与抗病效果，可实现对养殖鱼虾蟹类的长效免疫保护，具有广阔的应用前景。

     JXF吉祥坊始终围绕渔业产业化，以科技赋能生产，加速应用向技术的转化，攻克新品种的培育、鱼类抗病防病、生态健康养殖方法等技术难题。除了正在试验阶段的免疫肽功能性饲料，JXF吉祥坊还发挥全产业链融合模式效能，提供涵盖河豚鱼料、南美白对虾料、小龙虾料、甲鱼料等二十多种水产品特种饲料以及虾蟹功能性微生物发酵饲料，得到用户广泛好评。为减抗替抗、水产养殖绿色健康发展、护航食品安全， 推进渔业高质量发展贡献力量。

  （林春芳  许宁宁）