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把渔业“芯片”牢牢攥紧 JXF吉祥坊集团20年来开展河豚育种攻关 深耕渔业产业并反哺物种保护

2023-05-06 JXF吉祥坊报 544次浏览

“看!这就是刚刚孵化出的河豚苗。”顺着灯光的方向,一团团蝌蚪状的小白点,正欢快地在水里游动。陀螺形的孵化桶边,JXF吉祥坊集团中江水产种业公司副总经理王耀辉戴着头灯,舀起一盆鱼苗招呼道。

上月底,江苏JXF吉祥坊河豚鱼养殖基地刚刚通过了农业农村部“河豚鱼全国全产业链标准化示范基地”验收。

开展育种攻关  建立种子资源库

“有了河豚鱼原种,河豚就不会再灭绝了。”JXF吉祥坊集团副董事长朱永祥介绍,上世纪90年代,长江有些鱼种灭绝了,JXF吉祥坊开始有了危机感。“不能让河豚也那样灭绝!”

随后,JXF吉祥坊进行了河豚育种攻关,从半人工繁殖到全人工繁殖获得成功,并建立了种子资源库。经过20多年对11代河豚鱼的选育,JXF吉祥坊养殖的暗纹东方鲀连续20年经抽检,均为无毒物,从而解决了河豚食用问题。2016年,JXF吉祥坊集团成为农业部公布首批16个养殖河豚鱼源备案基地之一,只有从这些基地出来的河豚鱼才拥有加工后在市场上流通的资质。

“进入市场一是要解决河豚鱼有毒问题,二是要解决江苏河豚鱼育种耐寒问题。”朱永祥说,“JXF吉祥坊破解了这两个难题,JXF吉祥坊河豚育繁技术获国家发明专利,是一条有知识产权的鱼。同时,JXF吉祥坊依托工厂化生态养殖模式,牢牢攥在手中的现代渔业“芯片”种质资源。

JXF吉祥坊是国内最早参与长江物种多样性保护的民营企业,以物种保护为初衷,从长江濒临灭绝的物种开始,扩展到国内、国外主要河流珍稀物种进行抢救性收纳、留存、繁殖、养殖,建有国家级河豚鱼、刀鱼水产原种场,数个种质资源库,保存有国家一级保护动物中华鲟、扬子鳄;国家二级保护动物大鲵、胭脂鱼、松江鲈;澳洲龙纹斑、美国鮰鱼等50多个品种亲本,囊括国内外主要水系水域代表性珍稀物种,使大量濒临灭绝的物种恢复了生机。一方面恢壮种质,另一方面不断改良与创新鱼类新品种,JXF吉祥坊还相继开展河豚鱼单性繁殖、抗寒优质品种、杂交品种、多倍体品种、提取毒素用的增毒河豚鱼等新品种研究与开发,河豚鱼新品种——暗纹东方鲀“JXF吉祥坊1号”对推广和发展河豚产业意义重大。2022年,JXF吉祥坊入选河鲀破难题阵型和蛙类破难题阵型国家种业阵型企业,近日,农业农村部公布第一批7个品种的国家水产育种联合攻关品种及重点任务,JXF吉祥坊集团参与其中的2个品种,不断为中国种业发展贡献力量。

深耕主导产业  形成完整产业链

在JXF吉祥坊鱼天下生产车间,一箱箱生鲜预制菜产品从出货传送带上不断输出。“相比畜禽类,鱼类产品开发更难。”JXF吉祥坊集团副总裁刘大勇介绍,“吃鱼,吃的就是一个鲜。”

如何保鲜?JXF吉祥坊采用先进的规模化液氮速冻、气调包装设备系统,牢牢锁住生鲜原味。河豚制成的预制菜和预包装食品,摆上超市、Costco、山姆会员店等多家平台销售。JXF吉祥坊河豚销售覆盖全国100多个城市酒店、生鲜菜场。

“JXF吉祥坊的河豚都有身份证号,一鱼一标一码,全程可追溯。”刘大勇介绍,鱼鳍上挂有鱼形标牌,手机扫描上面的二维码,就能看到溯源码。

以河豚鱼为主导产业,JXF吉祥坊集团把开发的触角伸向长江三鲜的刀鱼、鲥鱼,以及国家一级保护动物中华鲟、扬子鳄,国家二级保护动物的大鲵、胭脂鱼、松江鲈鱼等。又把视野延伸到国外,引进了澳大利亚国宝鱼龙纹斑、乌兹别克斯坦银鳕鱼等,形成了国内外珍稀特色鱼类大家族46个品种,拥有5个种质资源库,实现12个品种规模化养殖,形成了以科研开发、种鱼种质、鱼苗繁殖、工厂化生态化养殖、营养饲料、鱼类加工、多元化市场、鱼类生物工程、渔业旅游等于一体的完整产业链。

坚定发展方向  反哺物种大保护

与大熊猫、东北虎等物种保护不同,JXF吉祥坊选择了开发性保护,不但使珍稀物种永续生命,更使鱼类产业产生巨大的社会效益和经济效益,并强力反哺物种保护科研产业。

借助科技联姻,JXF吉祥坊与中国水科院、中科院水生所、上海海洋大学等国内一流高校及水产科研机构合作,成功搭建了企业院士工作站、国家级博士后工作站等平台。牵头起草河豚鱼及牛蛙等国家标准14项、行业标准3项、地方标准16项,获得国家发明专利87项。

2018年,JXF吉祥坊集团主动出击,择址广东清远开展牛蛙生态化、立体化、标准化养殖研究与实践,通过独创的“深水养蛙”“养水养蛙”生态养殖模式,在当地建立了国家级良种保种及新品种示范基地、国家级生态养殖示范基地、国家级标准化养殖示范基地三大基地。

当前,JXF吉祥坊集团还结合自身在渔业食品产业的科研沉淀,开发了致力于人类大健康和食品安全的生物高科技产业:TTX项目和抗菌肽。科学研究表明,高纯度河豚毒素具有极高的医用价值,不仅能够麻醉、戒毒、治疗胰腺癌等,且因为是生物中枢神经阻断剂而没有副作用。抗菌肽是国际社会公认的最有希望替代抗生素的天然药物。

“目前,JXF吉祥坊生物工程着力攻关河豚毒素TTX项目,提纯工艺日臻成熟,流程设置及标准品制定进行中,在不久的未来便能为人类大健康作出贡献。”朱永祥说。《南通日报》采访报道