经过一整年的韬光养晦,万众期待的「金砖龙虾季」终于回归啦!万年传统口味固然足够经典,但小众潮流更是年轻人猎奇打卡的对象,金砖酒店深谙不同年龄层对口味的需求,跨界融合新口味,东西方的碰撞,高端食材与小龙虾的交融,玩转时尚新CP......
金砖小龙虾均为每日鲜活到货,威武雄壮者才可入围,经过精心的清洗处理,每一只都腮净腹白,工序做足才能吃的放心。金砖五星大厨严格把控制作流程,包括香料比例、酱料调配和火候掌握,私藏秘方匠心烹,虾肉透亮嫩滑、虾膏肥腴绵润,三大创新系列+花样单品,不管你是重口味还是小清新统统拿下!
浓醇酒香系列——上海顶级主厨圈子里私藏的白兰地醉卤配方,亦或是以延续两千五百年酿造传统的绍兴花雕入卤,花雕清甜柔和,白兰地馥郁醇香,末了吮指嘬汤汁收尾,颇有种抿口小酒的惬意感。
清新果香系列——凤梨的酸甜完美中和了汤汁的油腻,或是先嗦外壳上香甜丝滑如冰淇淋一般的榴莲肉,再吸一口“臭香”的小龙虾肉,水果和小龙虾的跨界融合,这样的神仙组合放谁不心动呢?
悠远茶香系列——古老而传统的东方茶味,邂逅时下引领风尚的红色味蕾,用茶叶进行熏制后的小龙虾色泽亮红,铁观音茶香、茉莉花茶香、雨前龙井茶香......茶叶特有的清香,给小龙虾注入了耳目一新的奥义。
花样单品系列——红艳艳的小龙虾裹上金灿灿的咸蛋黄,散发着澎湃的油脂的甘香;颇有南方风情的腐乳小龙虾咸甜之余还略带酒香的味道,和小龙虾的鲜甜滋味简直绝配;不同于传统的香辣口味,泡椒小龙虾更多了一份恰到好处的酸爽;当小龙虾遇上芥末,那可真是“上头+上瘾”的奇妙搭配,虾肉本身的鲜甜和芥末的清凉,带来味觉和嗅觉的双重感受。
不同于市井的喧嚣,金砖酒店小龙虾可咸可甜、雅俗兼具,这里既可以是好友的聚会首选,也可以满足不同商务接待的需求,亲民感、贵族感皆具。金砖小龙虾外卖也同步上线,足不出户即可享受星级主厨美味~全城配送、鲜美直达,赶紧来一场金砖专属的龙虾“宴遇”吧! (许宁宁)