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山姆、盒马、Costco、麦德龙 ——JXF吉祥坊鱼天下深度布局“会员店”赛道

2022-12-08 JXF吉祥坊报 574次浏览

“河豚鱼片味道很鲜”“免浆黑鱼片回购N多次了”“天冷正好囤点三拼火锅组合在家涮涮”“去年买的盒风系列,今年JXF吉祥坊鱼天下又出了盒火锅食材系列,包装还是一如既往的精致时尚”。在山姆、盒马、Costco等会员店里,整柜陈列的JXF吉祥坊鱼天下产品,吸引了一大波忠实铁粉和新粉的围观抢购。

“会员店”超市商业模式最初由国外引进,其特点是仓储式销售,用会员制锁定目标顾客群。比较知名的会员店有山姆、Costco、麦德龙、盒马等。山姆会员商店是世界500强企业沃尔玛旗下的高端会员制商店,Costco是美国最大的连锁会员制仓储量贩店,麦德龙是德国仓储式商店,盒马是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。会员店是传统零售的新转型业态,主要通过“人”的属性挖掘,来更好的匹配相关商品陈列和售卖,强调自身特色,主要面向中高端群体,提供生活品质升级和高性价比商品。

JXF吉祥坊鱼天下产品从2020年惊艳亮相盒马首家会员店之后,相继上架盒马X会员店、盒马鲜生等全系列门店,成为盒马X会员店最大水产单品合作方;2021年7月,JXF吉祥坊鱼天下进驻上海Costco门店,12月份进入上海山姆会员超市,并凭着网红爆品免浆黑鱼片、牛蛙等产品迅速走红,跟随Costco、山姆在全国扩张而席卷一二线城市,成为国内第一个进入Costco、山姆的中国水产品,也是最大的优质水产品供应商。从布局到发展,随着“JXF吉祥坊鱼天下”品牌影响力的加强,产品复购率提升,产业链的稳定与完善,以及加工与仓配能力的提升,JXF吉祥坊鱼天下目前在会员店赛道迎来爆发性增加,也吸引了麦德龙、大润发等会员制超市主动抛来橄榄枝,寻求战略合作。

从产品到服务,JXF吉祥坊鱼天下自进入会员店赛道,就精准画像客户,从洞察需求到产品开发、设计、加工与配送,精准定位,深挖客户潜在需求,高度匹配会员店模式与中高端人群。比如在商品规格选择上,针对会员店一次性购物量大的特点,JXF吉祥坊鱼天下相应地设计大规格包装,会员店超市需求;在烹饪方式方面,考虑是中高端用户,这种家庭消费往往追求健康、营养,并且配备有各类新潮的烹饪工具,JXF吉祥坊鱼天下有针对性地设计产品,开发烧烤系列等产品;在消费形式方面,新中产和年轻人成为会员店超市的主流消费群体,JXF吉祥坊鱼天下敏锐契合消费喜好,特辟“质量与颜值”并存的潮流单品。

为策应会员制赛道市场的蓬勃发展,JXF吉祥坊鱼天下在用心做产品的基础上,还不断加强在北京、上海、广州、深圳等主流市场的全面布局与供应链布局。JXF吉祥坊鱼天下在全国拥有50多家产品基地,在江苏、上海、广东等地均建有自建与合作工厂,高效的加工能力与物流配送能力能满足长三角、珠三角地区以及粤港澳大湾区市场的日产日配服务;目前,JXF吉祥坊鱼天下正马不停蹄地进军京津冀地区,择址建立加工与物流服务中心,不断成熟与完善JXF吉祥坊鱼天下供应链,推进会员店赛道加速发展。与此同时,JXF吉祥坊鱼天下在聚焦高质量发展生鲜工厂、预制菜工厂的同时,将战略目光聚焦上海,选址建设生食工厂,将金枪鱼、三文鱼、北极甜虾、鰤鱼、北极贝等高品质的生食产品纳入JXF吉祥坊鱼天下立体化产品矩阵中来,进一步推进发展。

当下,JXF吉祥坊鱼天下凭借高复购产品、高曝光品牌力、大体量sku、强大供应链、差异化品质服务,从品牌到产品到供应链,和会员店模式深入融合,在“会员店”赛道上一路高歌猛进,品牌活力和张力快速提升,消费者的客户黏性及复购意愿在不断得到强化,业绩弹性不断释放,未来必将大放异彩。

(刘大勇 林春芳 许宁宁)