“河豚鱼片味道很鲜”“免浆黑鱼片回购N多次了”“天冷正好囤点三拼火锅组合在家涮涮”“去年买的盒风系列，今年JXF吉祥坊鱼天下又出了盒火锅食材系列，包装还是一如既往的精致时尚”。在山姆、盒马、Costco等会员店里，整柜陈列的JXF吉祥坊鱼天下产品，吸引了一大波忠实铁粉和新粉的围观抢购。

“会员店”超市商业模式最初由国外引进，其特点是仓储式销售，用会员制锁定目标顾客群。比较知名的会员店有山姆、Costco、麦德龙、盒马等。山姆会员商店是世界500强企业沃尔玛旗下的高端会员制商店，Costco是美国最大的连锁会员制仓储量贩店，麦德龙是德国仓储式商店，盒马是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。会员店是传统零售的新转型业态，主要通过“人”的属性挖掘，来更好的匹配相关商品陈列和售卖，强调自身特色，主要面向中高端群体，提供生活品质升级和高性价比商品。

JXF吉祥坊鱼天下产品从2020年惊艳亮相盒马首家会员店之后，相继上架盒马X会员店、盒马鲜生等全系列门店，成为盒马X会员店最大水产单品合作方；2021年7月，JXF吉祥坊鱼天下进驻上海Costco门店，12月份进入上海山姆会员超市，并凭着网红爆品免浆黑鱼片、牛蛙等产品迅速走红，跟随Costco、山姆在全国扩张而席卷一二线城市，成为国内第一个进入Costco、山姆的中国水产品，也是最大的优质水产品供应商。从布局到发展，随着“JXF吉祥坊鱼天下”品牌影响力的加强，产品复购率提升，产业链的稳定与完善，以及加工与仓配能力的提升，JXF吉祥坊鱼天下目前在会员店赛道迎来爆发性增加，也吸引了麦德龙、大润发等会员制超市主动抛来橄榄枝，寻求战略合作。

从产品到服务，JXF吉祥坊鱼天下自进入会员店赛道，就精准画像客户，从洞察需求到产品开发、设计、加工与配送，精准定位，深挖客户潜在需求，高度匹配会员店模式与中高端人群。比如在商品规格选择上，针对会员店一次性购物量大的特点，JXF吉祥坊鱼天下相应地设计大规格包装，会员店超市需求；在烹饪方式方面，考虑是中高端用户，这种家庭消费往往追求健康、营养，并且配备有各类新潮的烹饪工具，JXF吉祥坊鱼天下有针对性地设计产品，开发烧烤系列等产品；在消费形式方面，新中产和年轻人成为会员店超市的主流消费群体，JXF吉祥坊鱼天下敏锐契合消费喜好，特辟“质量与颜值”并存的潮流单品。

为策应会员制赛道市场的蓬勃发展，JXF吉祥坊鱼天下在用心做产品的基础上，还不断加强在北京、上海、广州、深圳等主流市场的全面布局与供应链布局。JXF吉祥坊鱼天下在全国拥有50多家产品基地，在江苏、上海、广东等地均建有自建与合作工厂，高效的加工能力与物流配送能力能满足长三角、珠三角地区以及粤港澳大湾区市场的日产日配服务；目前，JXF吉祥坊鱼天下正马不停蹄地进军京津冀地区，择址建立加工与物流服务中心，不断成熟与完善JXF吉祥坊鱼天下供应链，推进会员店赛道加速发展。与此同时，JXF吉祥坊鱼天下在聚焦高质量发展生鲜工厂、预制菜工厂的同时，将战略目光聚焦上海，选址建设生食工厂，将金枪鱼、三文鱼、北极甜虾、鰤鱼、北极贝等高品质的生食产品纳入JXF吉祥坊鱼天下立体化产品矩阵中来，进一步推进发展。

当下，JXF吉祥坊鱼天下凭借高复购产品、高曝光品牌力、大体量sku、强大供应链、差异化品质服务，从品牌到产品到供应链，和会员店模式深入融合，在“会员店”赛道上一路高歌猛进，品牌活力和张力快速提升，消费者的客户黏性及复购意愿在不断得到强化，业绩弹性不断释放，未来必将大放异彩。

（刘大勇 林春芳 许宁宁）