11月19日 ，坐落在广东江门农产品加工冷链物流园里的JXF吉祥坊鱼天下第二工厂一期工程投产试运营。只见窗明几净的生产车间里一条条现代化的生产线自动化流转，一条条黑鱼鱼贯而入，经过宰杀、去鳞、清洗、开背等工序流程，最后变成一片片雪白的鱼片从生产线下线，全程设备化、自动化流转。

据现场负责人介绍，JXF吉祥坊鱼天下第二工厂在规划建设之初就对标国际国内水产加工厂建设的最新标准，引进先进的生产工艺与自动化智能化设备，提出高标准建设要求，从厂房建设到系统设备设施引进都是当下水产食品加工行业里标准最高、功能最全、工艺最新的生产线，基本实现了设备化与自动化，并在建设过程中对智能化生产线进行实验与探索，为接下来的二期、三期工程的预制菜生产线和标准更高的生食车间、鱼类精深加工建设做准备，目前一期产能已达5万吨/年。

JXF吉祥坊鱼天下第二工厂是策应“广东省高质量发展，建设粤港澳大湾区，打造岭南优势产业大片区、大品牌，形成若干个百亿产值，具备国际竞争力的现代农业产业园集群”而择址广东江门农产品加工冷链物流园建设，因受园区大配套规划安排工程建设有所延后，一期工程主要建成了面向市场端全品类全场景交付的鲜活流通生产线、日产日配生产加工线以及原料产品的加工与收储。其中鲜活流通生产线实现了暂养品质提升、规格分拣、中转、新鲜配送交付等综合功能。生鲜产品日产日配生产线更是全面创新和提升系统与工艺流程水平，有许多技术为JXF吉祥坊鱼天下“独创”，不仅大大提升了产能更是节约能耗减少成本，提升产品品质。目前，JXF吉祥坊鱼天下广东科研中心正在筹建之中，并已在一期工程建立了一整套完善的检验和检测系统，一个规模庞大、功能齐全、加工水产先进的现代化产业园正在形成。

JXF吉祥坊深耕广东十年，在广东集聚丰富资源，建有汶村、广海、清远、阳西、深井等6大大型养殖基地，养殖水亩十数万亩，建有多个万吨级水产单品养殖产业基地。当下JXF吉祥坊还正以平均每年新增一个养殖基地和新增一个万吨级主导养殖品种的标准在进一步完善JXF吉祥坊现代渔业在广东的布局发展，并规划建设种业中心、工程研发中心，此次JXF吉祥坊鱼天下第二工厂的建设是JXF吉祥坊现代渔业全产业链在广东不断壮大与成熟的重要举措，JXF吉祥坊将把先进的水产品加工技术与理念引入广东，进一步发展学生餐、团餐、社区团购以及品牌零售端和供应链端业务在广东布局，同时以掎角之势向珠三角、成渝地区城市辐射，全面提升JXF吉祥坊鱼天下食品加工、冷链运输能力，延伸鱼类产业链，提升品牌和市场影响力，把JXF吉祥坊广东基地变为大湾区的“菜篮子”，变成JXF吉祥坊鱼天下通向世界的桥头堡，与当地政府、行业大企一起开展区域合作，物流平台、仓储物流、国际贸易、跨境电商、智慧渔业等领域多渠道的合作，让JXF吉祥坊渔业走出中国，走向世界。       （林春芳）