步入JXF吉祥坊生态鱼类公司生产车间，宽敞明亮的车间内，排布整齐的生产线上，伴随着机器的沙沙声，只需几秒，完整的鱼肉瞬间变成晶莹剔透薄厚均匀的鱼片，切好的鱼片们排排坐，静静等待装盒打包。

随着水产品业不断迭代升级，精加工逐渐成为水产品的发展方向，JXF吉祥坊集团具有高度前瞻性，建有完善的加工产业链，在市场抢占先机，旗下JXF吉祥坊鱼天下品牌产品品类齐全，涵盖鱼虾蟹贝螺六大物理形态、数十个产品系列百余种产品，在各大平台销量火爆。随着JXF吉祥坊鱼天下品类的不断创新丰富，以及与九毛九、半天妖等多家知名餐饮企业合作的开展，衍生出各类个性化定制产品，为了更好的满足市场供应，JXF吉祥坊生态鱼类公司启动生产线升级改造项目，至此推动产业链升级的攻坚战拉开帷幕。

春节期间黑鱼片成为各大平台的销量冠军，供不应求。为了更好地供应市场，JXF吉祥坊生态鱼类公司购进厂家升级版鱼片机，速度快，效率高，提升产量的同时还能提高鱼片的保水率，保障了口感和肉质。升级生产线为JXF吉祥坊生态鱼类公司注入了强劲的技术力量，为进一步完善加强生态鱼类加工产业体系，升级版鱼片滚揉机和鱼鳞机也都进行了紧锣密鼓地采购，新设备不仅减轻了劳动力，生产效率还得以提升。JXF吉祥坊生态鱼类公司还与厂家共同创新研发升级版自动包装机，目前已进入测试阶段，能够适合多规格、多品类包装。

JXF吉祥坊河豚鱼系列产品被餐饮公司确认通过，河豚鱼皮去刺设备的添置迫在眉睫，经过调研、沟通计划引进日本去刺设备，进一步提升产品适口度。除此之外，为畅通鱼圆生产环节，公司学习考察多家加工厂，将原设备进行整改以达到最佳生产状态，为打造鱼圆全产业链，夯实基础。

JXF吉祥坊集团一直紧跟行业前沿步伐，深入贯彻新发展理念，构建新发展格局，逐步实现了从手工作业、间断式作业到连续化、自动化、局部智能化的转变，建立了现代化、安全卫生、高效率的产业链。未来JXF吉祥坊将继续加强对精深加工新品的研发，提升产品核心竞争力，推动水产品行业不断前进。

                              （丛建华 钱琳）