为进一步巩固加州鲈鱼科学养殖技术，为2021年加州鲈鱼养殖积累经验，1月27日，龙洋水产公司广东基地再次邀请佛山市活宝源生物科技有限公司加州鲈项目部、华南农业大学周胜教授团队到塘口开展技术培训，交流探讨加州鲈鱼养殖过程中关键技术，以及苗种标粗、鱼病防治等技术话题。交流中，周胜教授对JXF吉祥坊现代渔业全产业链的发展模式表现出浓厚的兴趣，表示非常愿意双方借力，共同助推加州鲈鱼事业发展。

加州鲈，是目前中国淡水鱼养殖中产量增长速度最快，增长幅度最猛的品种。据有关数据统计，2020年全国加州鲈养殖产量超过50万吨，同比增长20%，并在全国形成星火燎原之势。在消费端，加州鲈在家庭与餐饮业都广受欢迎，被公认为是四大家鱼的升级替代品种，形势一片大好。

JXF吉祥坊渔业对加州鲈鱼养殖关注已久，并进行了中小规模试养，开展了工厂化养殖、集约化养殖、全人工繁育等多项课题研究，解决了水质适应、营养饲料、病害控制、亲鱼发育成熟等关键技术，并在广东、江苏等地形成规模化养殖。2021年形成鲈鱼的万吨级大规模产业化；同时通过不断与科研院所、高校以及同行合作，形成JXF吉祥坊技术、JXF吉祥坊标准，规范化、标准化、规模化发展加州鲈鱼产业。