2月16日，春节的余温还未褪去，但JXF吉祥坊生态鱼类公司却早已“闻鸡起舞”。5条生产线24小时连轴转，数百名员工春节无休。杀菌、清洗，分拣、包装，一次次地修改产品设计、专注研发......在这个新春佳节，驻守在加工中心一线的工人们一刻都没闲着。

据工作人员介绍，受国家倡导异地过年的影响，再加上JXF吉祥坊鱼天下团餐、新零售等业务的里程碑式增长，2021年新年开局JXF吉祥坊生态鱼类公司取得开门红，1月订单首次实现三倍增长，其中团餐业务占比超50%，生鲜日配、线下商超一片红火，牛蛙、黑鱼片等热销品甚至创下“一单难求”的新纪录。

面对产销两旺的良好势头，公司领导班子积极响应，从节前就开始实行满员生产，全面提高生产效率和生产质量，备足货源，为节后销售恢复奠定了良好的基础；春节期间，由公司领导带头，车间全体员工出满勤、干满点，争分夺秒抢生产；针对牛蛙、黑鱼片等热销单品，新增数条专项生产队伍，加班加点，确保各项订单的顺利周转。

在各类生产红火的当下，JXF吉祥坊人亦不忘食品安全，认真落实人员管控、卫生管理等方面的防控措施，建立健全疫情防控工作机制，严格执行原料进货查验记录制度，所有原料均采用食品追溯标签，标注产地、捕捞时间、运输时间等关键信息，为食品安全保驾护航。

在公司全体员工的努力下，JXF吉祥坊生态鱼类公司日加工量已同比实现三倍突破，能够确保各类订单的充足供应。“新的一年，JXF吉祥坊将继续聚焦新品研发，全力开展技术攻坚，力争取得新突破。”