3月24日上午，伴随着一阵机械的启动声，JXF吉祥坊鱼天下食品股份有限公司广东大湾区水产食品加工厂正式开工投产。库房外货车、冷链车进进出出，热闹异常；一线工人们驾驶叉车忙进忙出，各司其职，生产、包装、检查......忙得不亦乐乎。

2020年，JXF吉祥坊竞获广东江门冷链物流产业园，拉开了JXF吉祥坊鱼天下食品第二市场核心区建设的序幕。此次在珠江口西岸建立鱼类产品加工基地，正是作为“引玉之砖”，率先将JXF吉祥坊先进的水产品加工技术与理念引入广东，为冷链物流产业园打开局面。

作为JXF吉祥坊的“先行兵”，广东大湾区水产食品加工厂早在规划之初就对标国际，引进先进的生产工艺与自动化、智能化设备，采用科学全程可追溯制度，对原材料、生产过程和终端产品实行严格的监控和检验。项目建成后，将与江苏总部制造中心以及即将建成的冷链物流产业园形成互补，分担JXF吉祥坊鱼天下食品在团餐、社区生鲜等渠道的订单压力；同时以掎角之势向珠三角、成渝等城市圈辐射，向消费者提供鲜活配送、生鲜、冻品、日产日配等多品种、全品类优势水产食品和全程服务，全面提升JXF吉祥坊鱼天下食品加工、冷链运输能力，延伸鱼类产业链，提升产品附加价值和影响力。

截止目前，广东大湾区水产食品加工厂主要以黑鱼为主，鲈鱼、牛蛙等产品加工大规模投入生产。与此同时，冷链物流园也在同步建设中，预计年底可顺利投产。