春光渐暖、气温回升，正是水产养殖好时节。近日，JXF吉祥坊广东各养殖基地可谓是捷报频传，其中清远牛蛙基地更是迎来了全面丰收的喜悦。

“JXF吉祥坊的山泉水养殖的牛蛙品质好，个大、体亮、无抗。”清远基地负责人如是说。

好山好水出好蛙。JXF吉祥坊广东清远养殖基地位于山清水秀的清远市阳山县，山泉水资源，环境好，无污染。养殖过程中采用全新生态养殖理念和模式，特别注重养殖尾水的生态化处理与循环利用，通过创新、实践，生态化、工厂化养殖，探索出一条可持续发展的生态牛蛙养殖新路径。山泉水养殖的牛蛙果然与众不同，JXF吉祥坊牛蛙深受市场欢迎。

JXF吉祥坊人发展牛蛙产业是从销售端倒逼而来。牛蛙是继小龙虾之后近年来又一网红爆品。餐饮的爆红拉动着产业无序发展，随之而来也带来了牛蛙产业发展诟病。如尾水排放导致的环保问题、高密度养殖带来的药残及食品安全等问题，已经成为制约蛙类产业发展的两大痛点。为解决行业痛点、规范发展蛙类产业，国家主管部门已经开始行动，并在去年专门成立了中国水产流通加工协会蛙类产业分会，JXF吉祥坊集团当选为会长单位。JXF吉祥坊广东清远基地发展牛蛙生态养殖，就是身体力行践行会长单位的影响性与号召力，通过高效生态养殖示范，以点带面，促进全国牛蛙产业的健康有序发展。

在养殖过程中，JXF吉祥坊人把三十余年珍稀鱼类养殖的经验、JXF吉祥坊产品的“三零”标准与清远基地特点融会贯通，规范种质种业建设、规范养殖管理与流程，形成独具特色的JXF吉祥坊生态牛蛙养殖体系，用JXF吉祥坊鱼天下的产品标准和食品安全标准倒逼养殖标准，并根据牛蛙养殖的具体情况，科学安排养殖计划、规划塘口、规范技术、加强适应、完善产业，尤其在牛蛙的饲料投喂、养殖密度、水质调控、产品质量上严格把控，稳定供应链。除了创新生态养殖的模式外，JXF吉祥坊还在牛蛙的保种、育种、蛙类新品种开发上下功夫，与中国水产科学研究院淡水渔业研究中心共建中国首个国家级牛蛙保种基地、新品种研发基地、中国首个牛蛙生态养殖标准化示范基地，同时承担农业农村部下达的牛蛙养殖行业标准制定任务，围绕产业链全过程，探索发展新路径。